Aktuelles
Weinwanderung in Freiamt
Weine und Weite genießen am 11. Mai 2025
Beim Breisgauer Weinpanorama können Sie die Seele baumeln lassen und den weiten Ausblick von Freiamt über die Schwarzwälder Kulturlandschaft, das Breisgau und die Rheinebene bis zu den Vogesen genießen. An den sechs Stationen der Weinwanderung können Sie bei unseren Winzern die Vielfalt der Breisgauer Weine (mit und ohne Alkohol) entdecken und sich bei Gastronomen aus Freiamt mit regionalen Spezialitäten stärken.
Eine der Stationen ist bei uns auf dem Hof.
Dort gibt es nicht nur guten Wein, sondern auch Bibiliskäsbrote und ein deftiges Käsebrett.
Der Hof und die Tiere können angeschaut und gestreichelt werden
Wir laden zum Genießen und verweilen ein!
Neu! Bibiliskäs/Schichtkäs
Immer mittwochs gibt es jetzt leckeren Bibiliskäs
auch ähnlich wie Schichtkäse bei uns im Hofladen von 9–12 Uhr
Ab einer Menge von mehr als 2kg oder zur Abholung an einem anderen Tag bitte vorbestellen.
Hof und Käserei Besichtigung
Am Dienstag, dem 1.4.25 von 17 bis 19 Uhr gibt es einen einblick in unseren Betrieb
mit anschließender Käseprobe.
Anmeldungen unter Biomusterregion-BW
Adventszauber auf dem Hof:
Am Samstag, 7.12.24 ist nicht nur der Hofladen mit unseren leckeren Käsespezialitäten gefüllt
es gibt auch noch alle unsere Raclettekäse Sorten direkt zum Probieren.
Dazu heißer Glühwein, Hofeigener Apfelpunsch und vom café deluchs alles was das Kaffeeherz begehrt.
Vorbeikommen lohnt sich!
Video: Paula Herr ist Käserin mit Leib und Seele
SWR Landesschau Baden-Württemberg, 29.11.2018
Paula Herr aus Freiamt weiß genau, was sie glücklich macht. Käse herzustellen, das ist ihr Ding. Auf einem Biohof hat die 25-Jährige ihren Platz, ihre Liebe und ihre Leidenschaft gefunden.
Video: Wie backt man eine Käse-Quiche?
Badische Zeitung, 26.11.2018
Paula Herr ist Käseprofi. Sie hat eine Käserei in Freiamt-Mußbach. Hier zeigt sie, wie schnell eine Käsequiche zubereitet ist.
Zeitungsartikel: Paula Herr Aus Freiamt weiß, wie man Milch veredelt
Badische Zeitung, 01.10.2018